Паста альфредо с курицей — рецепт приготовления в деталях

Паста альфредо с курицей — изысканное и питательное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Невероятно кремовый соус альфредо, сочетающийся с сочной курицей и ароматными специями, растопит сердца даже самых взыскательных гурманов. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить пасту альфредо с курицей пошагово, чтобы вы могли насладиться этим блюдом в уютной атмосфере своей кухни.

Перед тем, как начать готовить пасту альфредо с курицей, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Для этого блюда вам понадобится: феттучини или любая другая длинная паста, куриное филе, сливки, сливочное масло, плавленый сыр, чеснок, соль, перец и зелень по вкусу.

Первым шагом приготовления пасты альфредо с курицей является приготовление соуса. Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте на нем нарезанный куриный филе до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный чеснок, соль и перец. Тушите курицу до готовности и выложите из сковороды.

Ингредиенты для пасты альфредо с курицей

• 250 грамм пасты спагетти;
• 2 грудки курицы;
• 3 столовые ложки сливочного масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 стакан тяжелой сливки (20-30%);
• 1 стакан тертого пармезана;
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
• Свежая петрушка для украшения.

Приготовление пасты альфредо с курицей

Вот пошаговый рецепт приготовления пасты альфредо с курицей:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: спагетти, кусочки куриного филе, сливки, пармезан, чеснок, соль, перец, оливковое масло и свежие травы для украшения.
2. В крупном горшке солите воду и поставьте на огонь. Когда вода закипит, добавьте спагетти и варите их до готовности согласно инструкции на упаковке.
3. В то время как спагетти варятся, нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
4. Добавьте кусочки куриного филе в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его вместе с курицей.
5. Когда спагетти станут готовыми, слейте воду и оставьте их в горшке.
6. Добавьте сливки в сковороду с курицей и чесноком, снизьте огонь до минимума и дайте сливкам прогреться. В это время добавьте немного наструганного пармезана вместе со специями и травами по вкусу. Помешивайте, чтобы сыр полностью растворился и соус стал гладким и кремовым.
7. Переложите спагетти обратно в горшок и добавьте приготовленный соус альфредо с курицей. Тщательно перемешайте, чтобы спагетти были полностью покрыты соусом.
8. Переложите приготовленную пасту альфредо с курицей на тарелки и украсьте свежими травами.
9. Паста альфредо с курицей готова к подаче! Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную пасту альфредо с курицей на основе классического рецепта. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина и будет радовать вас своим богатым вкусом и кремовой текстурой. Попробуйте этот рецепт прямо сейчас и наслаждайтесь прекрасным сочетанием пасты, соуса и курицы!