Какие блюда можно приготовить из тертой картошки в духовке

Тертая картошка в духовке — это простое, вкусное и питательное блюдо, которое может стать основой вашего обеда или ужина. Картошка в сочетании с тертым сыром и ароматными специями образует аппетитный и хрустящий верхний слой, а внутри остается мягкая и нежная начинка.

Данное блюдо подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Готовить его совсем несложно и не требует большого количества ингредиентов. Вы можете варьировать состав начинки, добавлять свежие овощи или мясо, экспериментировать с различными видами сыра — результат всегда будет вкусным и аппетитным.

Тертая картошка в духовке может стать и гарниром к основному блюду, и самостоятельным угощением. Она идеально подходит для тех, кто хочет сэкономить время на приготовлении и получить настоящий кулинарный шедевр.

Рецепты блюд с тертой картошкой в духовке

Картофельные оладьи с курицей

Ингредиенты:

• 500 г тертой картошки
• 300 г куриного филе
• 1 луковица
• 2 яйца
• 4 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Натрите картошку на мелкой терке и выдавите излишек сока.
2. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками.
3. Мелко нарежьте луковицу.
4. В большой миске смешайте тертый картофель, курицу и лук.
5. Добавьте яйца, муку, соль и перец.
6. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
7. Сформируйте оладьи и обжарьте на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета.
8. Переложите оладьи на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности.
9. Подавайте оладьи горячими.

Картофельный гратен

Ингредиенты:

• 800 г тертой картошки
• 200 мл сливок
• 100 г твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Тертую картошку выдавите излишек сока.
2. Натрите твердый сыр на мелкой терке.
3. Чеснок пропустите через пресс.
4. В большой миске смешайте тертую картошку, сливки, половину тертого сыра и чеснок.
5. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
7. Выложите картофельную смесь в форму и равномерно разложите по поверхности.
8. Посыпьте оставшимся тертым сыром.
9. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов до золотистой корочки.
10. Подавайте графин горячим, посыпав зеленью.

Картофельные оладьи на сковороде с тертой картошкой

Чтобы приготовить такие оладьи, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 4 средних картофелины;
• 1 небольшая луковица;
• 2 яйца;
• 3 столовые ложки муки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для приготовления оладьев сначала необходимо очистить и натереть картофель на терке. Затем промыть его в холодной воде, чтобы удалить излишки крахмала, и отжать.

Лук мелко нарезать и добавить к отжатому картофелю. Затем добавить яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.

Сковороду разогреть на среднем огне и добавить немного растительного масла. Выкладывайте ложкой готовое тесто на сковороду и разравнивайте его, чтобы получить круглую форму.

Жарьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон, переворачивая их один раз. Готовые оладьи уложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Картофельные оладьи с тертой картошкой можно подавать горячими с сметаной, зеленью или соусом на ваш вкус. Это отличное блюдо как для завтрака, так и для обеда или ужина.

Научитесь готовить картофельные оладьи на сковороде с тертой картошкой и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом!

Картофельный гратен с тертой картошкой и сыром

Для приготовления картофельного гратена с тертой картошкой и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления картофельного гратена:

1. Очистите и трем картошку на крупной терке. Затем выложите тертую картошку на противень и немного посолите. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте картошку около 15 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и не станет хрустящей.

2. В это время приготовьте соус. Для этого разогрейте сливки в кастрюле, добавьте мелко нарезанный чеснок, соль, перец и масло. Тщательно перемешайте и нагревайте на слабом огне еще несколько минут.

3. Слейте соус на картошку, равномерно распределите по поверхности. Посыпьте все натертым сыром. Верните противень в духовку и запекайте гратен еще около 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет.

4. Картофельный гратен готов! Подавайте блюдо горячим. Оно отлично подходит в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясному или рыбному блюду.

Этот рецепт картофельного гратена с тертой картошкой и сыром станет отличным выбором для обеда или ужина, а также порадует ваших близких и гостей своим неповторимым вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Шарики из тертой картошки с копченостями в духовке

Для приготовления вам понадобится:

• 4 крупных картофелины;
• 100 г копченостей по вашему выбору (ветчина, бекон, колбасные изделия);
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки муки;
• по вкусу соль, перец и любые другие специи.

Шаги приготовления:

1. Очистите и трем картофель на мелкой терке. Добавьте яйцо и муку, чтобы состав приобрел консистенцию густой массы.
2. Мелко нарежьте лук и копчености. Добавьте их к картофельной массе. Посолите по вкусу и добавьте приправы.
3. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния.
4. Формируйте маленькие шарики из полученной массы и выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия около 20-30 минут до золотистого цвета.
6. Подайте шарики горячими со сметаной или любым другим соусом на ваш выбор.

Приятного аппетита!

Запеченный картофель с тертой картошкой и специями

Для приготовления запеченного картофеля вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4-5 средних картофелин
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• 1 чайная ложка сухих трав (тимьян, розмарин, базилик)

Для подачи:

• Сметана
• Зелень

Шаги приготовления:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Очистите и промойте картофель. С помощью терки натрите картофель на крупной терке.
3. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками.
4. В большой миске смешайте тертый картофель, лук, растительное масло, соль, перец и сухие травы. Хорошо все перемешайте.
5. Натрите форму для запекания растительным маслом.
6. Выложите смесь из картофеля и лука в форму и разровняйте.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 40-45 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
8. Подайте запеченный картофель сметаной и зеленью по желанию.

Запеченный картофель с тертой картошкой и специями идеально сочетается с сметаной. Вы можете добавить свежую зелень своего любимого сорта, чтобы придать блюду еще больше свежести и аромата.

Жареная тертая картошка с луком и сметаной в духовке

Для приготовления жареной тертой картошки с луком и сметаной вам понадобятся:

• 1 кг картошки;
• 1 большой лук;
• соль и перец по вкусу;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 100 г сметаны.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Натрите картошку на крупной терке и выложите в большую миску.
2. Порежьте лук мелкими кубиками и добавьте в миску к картошке.
3. Добавьте соль, перец и перемешайте все ингредиенты.
4. Выложите смесь картошки с луком на противень, смазанный растительным маслом.
5. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия примерно 40-45 минут, пока картошка не станет золотистой и хрустящей.
6. Подавайте жареную тертую картошку с луком и сметаной сразу после приготовления. Можно добавить свежие зелень и нарезанный острый перец для придания блюду дополнительного аромата и пикантности.

Жареная тертая картошка с луком и сметаной в духовке готова! Насладитесь этим простым и вкусным блюдом, которое приготовлено с любовью.

Картофельная запеканка с грибами и тертой картошкой

Для приготовления картофельной запеканки с грибами вам понадобятся:

• 1 кг картофеля
• 300 г грибов (можно использовать свежие или замороженные)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл сливок (20% жирности)
• 100 г твердого сыра
• По вкусу: соль, перец, зелень

Подготовьте все ингредиенты. Картофель очистите и трут на крупной терке. Грибы нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко порубите. Сыр натрите на терке.

Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте грибы и готовьте до мягкости. Посолите, поперчите по вкусу.

В большой миске смешайте тертый картофель, обжаренные грибы с луком и чесноком. Добавьте сливки и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Переложите смесь из картофеля и грибов в запекаемую форму. Сверху посыпьте натертым сыром.

Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут, до золотистой корочки.

Готовую картофельную запеканку с грибами посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Это блюдо отлично сочетается с салатом или кислыми огурцами.

Картофельные шишки с тертой картошкой и мясным фаршем

Чтобы приготовить картофельные шишки с тертой картошкой и мясным фаршем, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 6-8 картофелин
• 200 г мясного фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для обжарки

Приступим к приготовлению:

1. Первым делом нужно приготовить тертую картошку. Для этого очистите и вымойте картофель. Затем натрите его на крупной терке и аккуратно отожмите лишнюю жидкость.
2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте тертую картошку до золотистого цвета. Затем выложите ее в миску.
3. Теперь пора заняться фаршем. На той же сковороде обжарьте лук, нарезанный соломкой, до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш и измельченный чеснок. Обжарьте до готовности.
4. Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте.
5. Полученным фаршем начините формировать шишки. Для этого возьмите небольшое количество фарша, сформируйте шарик и обложите его обжаренной картошкой. Повторяйте эти действия до тех пор, пока не закончится фарш и картошка.
6. Готовые шишки выложите на противень с пергаментной бумагой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 20-25 минут, пока картошка не станет золотистой и хрустящей.
7. Картофельные шишки с тертой картошкой и мясным фаршем готовы к подаче на стол. Подайте их горячими. Приятного аппетита!

Картофельные шишки с тертой картошкой и мясным фаршем идеально подойдут для семейного обеда или ужина. Мясной фарш и хрустящая картошка создают невероятное сочетание вкусов, которое точно понравится всем.

Оливье с тертой картошкой в духовке

Для приготовления Оливье с тертой картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начала, картофель и морковь нужно натереть на крупной терке. Отварить яйца, а курицу нарезать мелкими кубиками. Огурцы тоже нарежьте небольшими кубиками.

Смешайте тертую картошку, морковь, огурцы, курицу, зеленый горошек и яйца в большой миске. Посолите по вкусу и добавьте майонез по желанию. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Распределите смесь равномерно в заправленную форму для запекания. Выложите оливье по всей поверхности, немного прижимая его руками.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и запекайте оливье с тертой картошкой в течение 20-30 минут до золотистой корочки.

Подавайте оливье с тертой картошкой в духовке на стол в виде холодной закуски или гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!