rukav22.ru
Картошка, помидоры и перец — это самые распространенные овощи на наших кухнях. Они доступны, вкусны и питательны. Сочетание этих продуктов позволяет создавать блюда разной сложности: от простых и быстрых закусок до изысканных основных блюд.
Одним из самых популярных блюд из картошки, помидоров и перца является шаурма. Хрустящий и ароматный лаваш, сочное мясо, тонны овощей — все это делает шаурму незабываемой. Добавьте картофель фри из свежих картофельных соломок, а также соусы на выбор, и ваш обед или ужин превратятся в настоящий праздник вкуса.
Если вы предпочитаете более легкие блюда, вам понравится картофельный салат с помидорами и перцем. Заправьте его свежими травами и оливковым маслом, и вы получите освежающую и ароматную закуску для любого случая. Этот салат отлично сочетается с мясом, птицей или рыбой, и украсит любой стол.
- Рецепты с картошкой, помидорами и перцем
- Вариант №1: Картофельные котлеты с помидорами и перцем
- Вариант №2: Жареная картошка с помидорами и перцем
- Вариант №3: Салат с картошкой, помидорами и перцем
- Вариант №4: Печеный картофель с помидорами и перцем
- Вариант №5: Картофельный суп с помидорами и перцем
- Вариант №6: Тушеная картошка с помидорами и перцем
Рецепты с картошкой, помидорами и перцем
| Рецепт 1: | Рецепт 2: |
|---|---|
| Картошка с помидорами и перцем | Запеченые овощи с картошкой |
| 1. Очистите и нарежьте картошку, помидоры и перец. | 1. Нарежьте картошку, помидоры и перец на крупные кусочки. |
| 2. Обжарьте картошку на растительном масле до золотистой корочки. | 2. Смешайте нарезанные овощи в большой миске и добавьте оливковое масло |
| 3. Добавьте помидоры и перец к картошке и тушите все вместе под крышкой около 15-20 минут до готовности. | 3. Перемешайте овощи с маслом и приправами на противне и запекайте в разогретой до 220°C духовке около 30-40 минут. |
| 4. Подавайте блюдо горячим с зеленью. | 4. Подавайте горячие запеченные овощи с картофельным пюре или кусочками хлеба. |
Приятного аппетита!
Вариант №1: Картофельные котлеты с помидорами и перцем
Для приготовления картофельных котлет с помидорами и перцем вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 средних картофелины;
- 1 средняя луковица;
- 1 зрелый помидор;
- 1 средний перец;
- 2 столовые ложки пшеничной муки;
- 1 яйцо;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Для начала, очистите и промойте картофель, затем сварите его в подсоленной воде до готовности. Откиньте воду и дайте картофелю немного остыть. Затем измельчите его в пюре.
В отдельной сковороде разогрейте немного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте помидоры и перец, нарезанные кубиками, и продолжайте обжаривать вместе с луком до мягкости овощей.
В большой миске соедините картофельное пюре, обжаренные овощи, муку и яйцо. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока не образуется однородная масса.
Следующим шагом сформируйте из полученной массы небольшие котлеты и выложите их на разогретую сковороду с маслом. Жарьте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте картофельные котлеты с помидорами и перцем горячими, их можно дополнить свежей зеленью или подать со сметаной. Это вкусное и сытное блюдо понравится всей семье!
Вариант №2: Жареная картошка с помидорами и перцем
Для приготовления вам понадобятся:
- Картофель — около 500 грамм
- Помидоры — 2 штуки
- Перец — 1 штука
- Растительное масло — для жарки
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень — для украшения
Картофель нужно очистить и нарезать кубиками. Помидоры и перец тоже нарезать кубиками, удалив семена у перца. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте картошку до золотистого цвета. Затем добавьте помидоры и перец, обжаривайте несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
Жареную картошку с помидорами и перцем можно подавать горячей, украсив зеленью. Это блюдо можно есть как самостоятельное, так и подавать с мясом или рыбой. Насладитесь прекрасным сочетанием картошки, помидоров и перца!
Вариант №3: Салат с картошкой, помидорами и перцем
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3-4 картофелины;
- 2-3 помидора;
- 1 сладкий перец;
- 1 зеленый перец;
- пучок свежей зелени (укроп, петрушка);
- соль и черный перец по вкусу;
- растительное масло для заправки.
Инструкция по приготовлению:
- Картошку очистите, вымойте и нарежьте кубиками. Затем сварите до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
- Помидоры и перец вымойте, очистите от семечек и нарежьте кубиками.
- Зелень тщательно промойте, обсушите и мелко нарежьте.
- Смешайте картошку, помидоры, перец и зелень в большой миске.
- Приправьте салат солью, черным перцем и растительным маслом. Хорошо перемешайте.
- Украсьте салат веточкой укропа или петрушкой и подавайте.
Салат с картошкой, помидорами и перцем готов! Наслаждайтесь вкусом и полезностью этого простого блюда.
Вариант №4: Печеный картофель с помидорами и перцем
Этот рецепт предлагает вам приготовить аппетитный печеный картофель с сочными помидорами и ароматным перцем. Блюдо получается нежным, с ярким вкусом и аппетитным видом.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Картофель | 500 г |
| Помидоры | 2 шт |
| Перец сладкий | 1 шт |
| Растительное масло | 2 ст. л |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
Для начала, очистите картофель и нарежьте его кубиками. Переложите его в глубокую форму для запекания. После этого, помидоры нарежьте кружочками и добавьте картофелю. Перец сладкий нарежьте полукольцами и добавьте в форму.
В отдельной миске смешайте растительное масло, соль, перец и паприку. Полейте полученной смесью картофель, помидоры и перец. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
Затем, накройте форму фольгой и отправьте ее в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. После этого, снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, чтобы картофель приобрел золотистый цвет.
Подавайте печеный картофель с помидорами и перцем горячим. Это отличное блюдо на обед или ужин, которое придется по вкусу всей семье!
Вариант №5: Картофельный суп с помидорами и перцем
Для приготовления данного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель — 4-5 штук;
- Помидоры — 3 штуки;
- Перец сладкий — 1 штука;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Чеснок — 2-3 зубчика;
- Растительное масло — 2 столовые ложки;
- Соль и перец — по вкусу;
- Зелень (петрушка, укроп) — для подачи.
Приступим к приготовлению:
- Очистите и нарежьте картофель, лук, морковь и перец. Помидоры можно замариновать кипятком на несколько минут, затем снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюле нагрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и перец, обжаривайте еще несколько минут.
- Добавьте картофель и помидоры в кастрюлю, залейте все кипятком и варите на среднем огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
- В конце варки добавьте пропущенный через пресс или измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Готовьте еще 5-7 минут.
- Подавайте картофельный суп горячим, посыпанным свежей зеленью. Приятного аппетита!
Картофельный суп с помидорами и перцем — это отличный вариант для обеда или ужина. Он насытит вас энергией и питательными веществами, а также подарит неповторимый вкус и аромат. Попробуйте приготовить этот суп сегодня и удивите своих близких замечательным блюдом!
Вариант №6: Тушеная картошка с помидорами и перцем
Для приготовления тушеной картошки с помидорами и перцем потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картошка | 6-8 штук |
| Помидоры | 2 штуки |
| Перец сладкий | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Масло растительное | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Зелень | для украшения |
Инструкция по приготовлению:
- Очистите картошку и нарежьте ее кубиками или полукольцами.
- Лук мелко нарежьте.
- Помидоры и перец сладкий нарежьте мелкими кубиками.
- На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте на сковороду помидоры и перец. Тушите несколько минут до мягкости.
- Добавьте картошку, соль, перец черный молотый и чеснок.
- Помешивайте и тушите на среднем огне до готовности картошки (около 20-25 минут).
- Подавайте тушеную картошку с помидорами и перцем горячей, посыпав сверху зеленью.
Тушеная картошка с помидорами и перцем готова! Это вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина.