Рецепты капусты белокочанной в духовке — идеи блюд для приготовления.

Капуста белокочанная – один из самых популярных овощей в нашей стране. Вкусные и полезные варианты приготовления этого овоща множатся, но приятно особенностью причина состоит все же в его универсальности. Капуста белокочанная долго хранится и легко адаптируется к различным видам приготовления.

Одним из самых популярных способов приготовления капусты белокочанной является простое запекание в духовке. Этот метод позволяет сохранить все полезные вещества, а также придает овощу нежный и ароматный вкус.

Существует множество рецептов блюд из капусты белокочанной, которые можно приготовить в духовке. Можно запекать капусту целиком или нарезать ее кольцами, добавлять другие овощи, специи, мясо или рыбу.

Рецепт домашнего капустного рагу с грибами

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Капусту белокочанную нарежьте тонкой соломкой.
3. Грибы очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
4. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками.
5. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
6. Добавьте морковь и грибы, продолжайте готовить до мягкости.
7. Добавьте капусту, немного соли и перца. Тушите все вместе 10-15 минут.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов.
9. Переложите готовое рагу в запекаемую форму и запекайте в духовке около 20 минут.
10. Подавайте капустное рагу горячим.

Такое рагу прекрасно подходит для ужина или обеда. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких вкусом и ароматом!

Духовая запеканка с капустой и картофелем

Для приготовления запеканки вам понадобятся:

Шаги приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Капусту и картофель тонко нарежьте кубиками.
3. В большой миске смешайте капусту, картофель, яйца, муку, растительное масло, соль и перец.
4. Выложите полученную смесь в форму для запекания и утрамите.
5. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 30-40 минут, до золотистой корочки.
6. Готовую запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.

Приятного аппетита!

Капуста белокочанная в сметанном соусе с сыром

Чтобы приготовить эту вкуснятину, вам понадобится:

• 1 средняя головка капусты белокочанной;
• 200 г сметаны;
• 100 г твердого сыра;
• соль, перец – по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Снимите верхние слои капусты, удалите поврежденные листья и нарежьте капусту на крупные куски.
3. Выложите нарезанную капусту в форму для запекания.
4. В сметану добавьте соль, перец и перемешайте. Затем равномерно распределите сметану по капусте.
5. Теперь посыпьте капусту тертым сыром.
6. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте около 30-40 минут, пока капуста не станет мягкой и золотистой сверху.
7. Капусту белокочанную в сметанном соусе с сыром можно подавать как горячим, так и остывшим.

Приятного аппетита!

Как приготовить запеченную капусту с мясом в духовке

Ингредиенты:

• 1 кочан белокочанной капусты;
• 500 гр мяса (говядина, свинина или курица);
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки;
• зелень для украшения.

Шаги приготовления:

1. Перед тем как начать готовить, разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разделите капусту на листья и снимите плотные внешние слои.
3. Отрежьте кочан так, чтобы получилась «крышка», и выньте изнутри кочана серединку.
4. Смажьте капусту растительным маслом и поставьте в духовку на 20 минут для предварительной запекания.
5. В это время приготовьте фарш. Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте мясо и жарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте измельченный чеснок.
6. Вытащите капусту из духовки и наполните ее приготовленным фаршем. Плотно закройте крышкой.
7. Запекайте капусту с мясом в духовке еще около 30 минут до золотистого цвета.
8. Подайте запеченную капусту с мясом, украсив зеленью.

Теперь у вас есть вкусное и сытное блюдо, которым можно порадовать семью или гостей. Приятного аппетита!

Рецепт пирога с капустой белокочанной и картофелем

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки. Капусту нарежьте крупными кусочками, картофель и лук – тонкой соломкой.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте картофель и капусту, посолите, поперчите по вкусу и тушите на среднем огне до мягкости овощей.

3. Раскатайте тесто на противне, смазанном маслом, и выложите на него начинку из капусты и картофеля. Сложите края теста так, чтобы получилась пирожная форма, и аккуратно переверните ее с шовом вниз.

4. Сделайте надрезы на верхней части пирога и смажьте его яйцом, разбитым вилкой. Это придаст пирогу аппетитный золотистый оттенок.

5. Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40–45 минут, пока он не станет золотистым и не приобретет аппетитный аромат.

6. Готовый пирог достаньте из духовки, дайте ему немного остыть и наслаждайтесь его великолепным вкусом вместе с семьей и друзьями!

Как сварить обжаренную капусту в духовке

Для приготовления обжаренной капусты вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средняя головка белокочанной капусты;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Вот пошаговый рецепт приготовления обжаренной капусты в духовке:

1. Нарежьте капусту на средние ломтики и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
2. Полейте капусту растительным маслом и хорошо перемешайте, чтобы каждый ломтик был покрыт маслом со всех сторон.
3. Посолите и поперчите капусту по вкусу.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
5. Выложите противень с капустой в духовку и выпекайте 25-30 минут, или пока капуста не станет золотистой и хрустящей.
6. Выньте противень из духовки и оставьте капусту немного остыть перед подачей на стол.

Обжаренная капуста в духовке отлично подходит как сами по себе, так и в качестве гарнира к мясным блюдам. Попробуйте это простое и вкусное блюдо, и оно обязательно станет одним из ваших любимых рецептов!

Капустные рулеты с фаршем и сыром в духовке

Для приготовления капустных рулетов понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кочан капусты белокочанной;
• 400 г фарша (говядина, свинина или смесь);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г твердого сыра;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. масла;
• соль, перец — по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению.

1. Отрежьте от капусты большие целые листья, а остальную часть нарежьте тонкой соломкой.
2. В крупной кастрюле с кипятком обварите целые листья капусты до мягкости (около 5 минут). Выложите их на блюдо, чтобы остывали.
3. В сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанную капусту, лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до полной готовности (около 10 минут).
5. Сыр натрите на крупной терке.
6. На каждый целый лист капусты положите немного фарша, посыпьте сыром и аккуратно скрутите в рулет. Полученные рулеты выложите в запекаемую форму.
7. Разбейте яйца в миске, взбейте их вилкой и полейте рулеты смесью из яиц.
8. Поставьте форму с рулетами в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте приблизительно 25-30 минут.
9. И теперь наслаждайтесь ароматными, сочными и сытными капустными рулетами с фаршем и сыром!

Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Оно идеально подойдет для обеда или ужина, а также сделает вашу праздничную трапезу незабываемой! Приятного аппетита!

Запеченная капуста с говядиной и овощами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: вымойте и нарежьте капусту на кусочки, нарежьте говядину на кусочки, очистите и нарежьте морковь, лук и перец, измельчите чеснок.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте говядину в сковороду и обжарьте до зарумянивания.
4. Добавьте морковь и перец, продолжайте тушить все вместе до готовности овощей.
5. Посолите по вкусу и добавьте приправы, если хотите.
6. В противень выложите слой капусты и сверху выложите мясную смесь с овощами.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия примерно 30-40 минут, до готовности и золотистости капусты сверху.

Таким образом, вы получите запеченную капусту с говядиной и овощами, которая будет сочной, ароматной и приятной на вкус. Данное блюдо можно подавать как отдельное, самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром или салатом.

Жареная капуста с курочкой и грибами в духовке

Для приготовления вам понадобятся:

• 1 средняя головка капусты белокочанной;
• 200 гр. куриного филе;
• 200 гр. шампиньонов;
• 1 луковица;
• 3-4 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги по приготовлению жареной капусты с курочкой и грибами:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Капусту разрежьте на несколько сегментов и выложите на противень, смазанный маслом.
3. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Шампиньоны нарежьте ломтиками, лук мелко покройте.
5. Обжарьте грибы в предварительно разогретой сковороде с маслом в течение 5-7 минут. Добавьте лук и продолжайте обжаривать, пока лук не станет мягким и прозрачным.
6. Накройте капусту слоем обжаренной курочки и грибов.
7. Запекайте в разогретой духовке примерно 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой и золотистой сверху.
8. Подайте горячую капусту с курочкой и грибами к столу.

Теперь у вас есть простой, но вкусный рецепт жареной капусты с курочкой и грибами в духовке. Попробуйте приготовить этот вариант и насладитесь сочным и ароматным блюдом вместе с близкими.

Капустные котлеты запеченные с овощами и сыром

Для приготовления капустных котлет потребуются следующие ингредиенты:

• 1 средняя головка капусты;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 гр муки;
• 100 гр твердого сыра;
• 2 яйца;
• Специи (по вкусу): соль, перец, зелень.

Примечание: если у вас есть какие-то предпочтения в отношении овощей, то вы можете изменить состав овощей, добавив или убрав их по своему усмотрению.

Итак, приступим к приготовлению капустных котлет:

1. Капусту мелко нашинкуйте и оставьте в стороне.
2. Морковь очистите и натрите на терке.
3. Луковицу мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
4. В большой миске смешайте капусту, морковь, лук, чеснок, муку, яйца и специи.
5. Сформируйте котлеты из полученной массы и выложите их на противень, покрытый пергаментом.
6. Посыпьте котлеты тертым сыром.
7. Запекайте котлеты примерно в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов С.

Капустные котлеты запеченные с овощами и сыром готовы! Подавайте их горячими со свежей зеленью или соусом по вашему выбору. Это блюдо станет отличной идеей для семейного ужина или праздничного стола.

Приятного аппетита!