Сколько калорий в 100 граммах кабачковой икры

Кабачковая икра – это нежное и вкусное блюдо, которое приготавливается из свежих кабачков и является отличной альтернативой жареной икре из баклажанов. Однако, многие задаются вопросом о калорийности этого блюда и его полезных свойствах. Давайте разберемся, сколько калорий содержится в 100 граммах кабачковой икры, а также какие пользы она может принести нашему организму.

100 граммов кабачковой икры, в среднем, содержат около 50-60 калорий. Это достаточно низкая калорийность, особенно в сравнении с другими популярными соусами и пастами. К тому же, кабачки являются нежирной овощной культурой и богаты витаминами и минералами, которые необходимы для нормальной работы организма.

Кабачковая икра – это не только вкусное блюдо, но и настоящий источник пользы для вашего здоровья. Она богата клетчаткой, которая помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, предотвращает запоры и способствует выведению шлаков из организма. Кабачки также содержат много витаминов группы B, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Кроме того, в составе кабачковой икры присутствует витамин C, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с вирусами и инфекциями.

Вот несколько простых рецептов приготовления кабачковой икры, которые вы можете попробовать в домашних условиях.

Грамм кабачковой икры: калорийность и полезные свойства

Стоит отметить, что 100 грамм кабачковой икры содержат всего 24 калории, что делает этот продукт отличным выбором для людей, следящих за своим весом или придерживающихся диеты. Благодаря низкой калорийности, кабачковая икра помогает контролировать количество потребляемых калорий.

Кабачковая икра богата антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и омоложить клетки. Употребление кабачковой икры способствует нормализации пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки. Она также является отличным источником витаминов и минералов, которые полезны для сердца, костей и иммунной системы.

Итак, кабачковая икра – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое входит в многие рационы питания. Ее низкая калорийность и богатый питательный состав делают ее отличным выбором для здорового образа жизни и правильного питания.

Содержание калорий:

Кабачковая икра также богата клетчаткой, которая помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы. Она также содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин А, витамин C, калий и железо.

Сочетание низкой калорийности и богатого состава делает кабачковую икру прекрасным выбором для диетического питания. Она может быть использована в качестве закуски, дополнения к основному блюду или основным ингредиентом разнообразных блюд.

Итак, если вы хотите насладиться вкусным и полезным блюдом, не переживая о калориях, кабачковая икра — это отличный выбор для вас!

Богатство витаминами и минералами

• Бета-каротин, который превращается в организме в витамин А. Этот витамин необходим для нормального функционирования зрения и иммунной системы.
• Витамины группы В, которые участвуют во многих процессах в организме, в том числе в обмене веществ и нервной системе.
• Витамин C, который является мощным антиоксидантом и укрепляет иммунную систему.
• Железо, которое необходимо для кроветворения и нормального функционирования органов и тканей.
• Магний, который участвует во многих физиологических процессах и важен для сердечно-сосудистой системы.
• Калий, который регулирует водно-солевой баланс и участвует в работе мышц и сердца.
• Фолиевая кислота, которая необходима для нормального развития плода при беременности.

Такое разнообразие полезных веществ делает кабачковую икру идеальной добавкой к здоровому рациону питания. Кроме того, это блюдо очень вкусное и подходит как для мясоедов, так и для вегетарианцев. Приготовьте кабачковую икру по одному из рецептов ниже и наслаждайтесь ее полезными свойствами и нежным вкусом!

Обладает противовоспалительными свойствами

Благодаря своему составу и уникальным свойствам, кабачковая икра может снижать воспаление в организме и помогать при различных заболеваниях, связанных с воспалительными процессами. Она также может помочь улучшить общее состояние кожи и волос, которые часто страдают от воспалительных процессов и стрессовых состояний.

Полезными свойствами кабачковой икры обладают еще и ее компоненты, такие как магний, калий, кальций и их сочетания с другими минералами. Они помогают в регулировании работы сердечно-сосудистой системы, снижают риск развития сердечных заболеваний и помогают справиться с воспалительными процессами в организме.

Улучшает пищеварение

Благодаря своим диетическим свойствам и низкому содержанию жиров, кабачковая икра легко усваивается организмом. Она не нагружает кишечник и помогает предотвратить возникновение запоров и других проблем с ЖКТ.

Кроме того, кабачки содержат в своем составе фитонциды, которые обладают антимикробными свойствами и помогают бороться с бактериальными инфекциями желудочно-кишечного тракта.

Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний

Кроме того, кабачки обладают антиоксидантными свойствами, что значительно снижает воспаление в организме и укрепляет стенки сосудов. Они также содержат витамины С и Е, которые способствуют укреплению сердечной мышцы и улучшению кровообращения.

Регулярное употребление кабачковой икры помогает снизить риск развития атеросклероза, гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний. Она является низкокалорийным продуктом, поэтому можно смело включать ее в рацион даже при диетах, направленных на поддержание здоровья сердца и сосудов.

Полезные рецепты с кабачковой икрой

1. Кабачковая икра с чесноком

Этот рецепт – классика жанра. Очищенные и нарезанные кабачки тушатся до готовности с добавлением чеснока, масла и специй. При подаче можно посыпать зеленью и украсить ломтиком лимона.

2. Кабачковая икра с грибами

Для приготовления этой икры кабачки соединяются с нашатырными грибами. Обжаренные овощи тушатся с добавлением специй и томатной пасты. Готовая икра обладает нежным грибным ароматом.

3. Кабачковая икра с овощами

В этом рецепте кабачки сочетаются с помидорами, луком, морковью и сладким перцем. Все ингредиенты обжариваются вместе со специями и тушатся до готовности. Результат – вкуснейшая икра со сложным вкусом.

4. Оладьи из кабачковой икры

Самый нестандартный рецепт нашего списка. Икра смешивается с панировочными сухарями, яйцами и мукой. Масса обжаривается в форме оладий до золотистого цвета. Итог – воздушные оладушки с неповторимым вкусом.

5. Кабачковая икра в мультиварке

Этот рецепт предлагает готовить икру в мультиварке. Кабачки и лук обжариваются в режиме «Жарка» с добавлением специй. Затем овощи тушатся в режиме «Тушение» до мягкости. Готовую икру можно подавать как самостоятельное блюдо или добавлять в сэндвичи и салаты.

6. Тарталетки с кабачковой икрой

Этот рецепт предлагает использовать икру в качестве начинки для тарталеток. Икра соединяется с сыром и майонезом, а затем выкладывается в подготовленные тарталетки. Получаются нежные и вкусные закуски для праздничного стола.

Салат с кабачковой икрой и авокадо

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кабачок
• 1 авокадо
• 1 луковица
• ½ лимона
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Шаги приготовления салата:

1. Смешайте кабачковую икру с авокадо в миске.
2. Добавьте нарезанный лук и выжмите сок из половины лимона.
3. Посолите и поперчите салат по вкусу.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Украсьте салат свежей зеленью.
6. Приятного аппетита!

Салат с кабачковой икрой и авокадо отличается своей полезностью. Кабачковая икра является источником клетчатки, антиоксидантов и витаминов, таких как А, С и группы В. Авокадо богато здоровыми жирами, витаминами К и Е, а также фолиевой кислотой. Этот салат будет идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к сбалансированному питанию.

Запеченные сырные рулетики с кабачковой икрой

Для приготовления замечательных сырных рулетиков с кабачковой икрой вам понадобятся следующие продукты:

• 200 грамм сыра (можно использовать любой твердый сыр)
• 100 грамм кабачковой икры
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Сметана для подачи

Для начала необходимо приготовить начинку для рулетиков. Сыр нужно натереть на крупной терке. Затем добавить кабачковую икру и хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

Далее, в отдельной миске взбить яйцо и добавить муку. Подсолить и поперчить по вкусу. Полученное яично-мучное тесто нужно выложить на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом.

Тесто должно быть распределено равномерно по всей поверхности противня. Затем сверху на тесто нужно выложить приготовленную начинку из сыра и кабачковой икры.

Теперь нужно аккуратно скатать тесто с начинкой в рулетик, начиная с одного из краев. Получившийся рулетик можно посыпать тертым сыром сверху для аппетитного вида.

Затем противень с рулетиком нужно отправить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать около 15-20 минут, пока рулетик не приобретет золотистый цвет.

Готовые запеченные сырные рулетики с кабачковой икрой лучше подавать горячими. Для подачи можно использовать сметану или любой другой соус по вашему вкусу. Такие рулетики отлично сочетаются с свежими овощами или салатом.

Приятного аппетита!